Gift menù “Alla scoperta del territorio” for 2 people drinks included

236,00€

Limited availability on a monthly basis
Note: the menu is constantly updated according to the availability of local products.

Cream or velouté?
Roasted pumpkin cream, salami dough pop “Salumificio Colombo”, pork reduction, almond crumble, orange and bay leaf powder

Ravioli, tubers, and saffron
Potato-filled dumplings, roasted celeriac with saffron “Collina d’Oro”, brown stock, apple pearls, and celeriac chips

Blonde like the onion
Conchiglie pasta “Pastificio Baradello”, blonde onion soup, gratinated Diamante del Lario “Casale Roccolo”, oregano extract

Piglet in the woods
Filet of piglet “Salumificio Colombo”, chestnut cream, porcini duxelles, cabbage, black garlic, and pearl onions

Valganna 1984
Cocoa biscuit, beer and chocolate ganache, mousse and beer foam, salted beer caramel, and caramel parfait

Coffee and liqueur by Chef Roberto Valbuzzi

Wine pairing Materno Cascina Ronchetto and Valverde mineral water

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A chi devi regalare la Gift Card?

1. Validità della Gift Card

  • La validità della Gift Card è di 6 mesi dalla data di acquisto; dopo tale periodo non sarà più utilizzabile.
  • La Gift Card si può utilizzare tutti i giorni previa prenotazione.
  • Il possesso della Gift Card andrà comunicato alla prenotazione (online o per telefono) ed esibita all’arrivo.
  • La Gift card non è rimborsabile.
  • Si consiglia la prenotazione con largo anticipo (fino a sessanta giorni precedenti).
  • Tutto ciò che non è espressamente indicato non è compreso nella Gift Card.

2. Come funziona

  • Dopo aver completato l’acquisto potrai scaricare la Gift Card in PDF, stamparla o inviarla via mail.
  • La Gift Card non ha costi di spedizioni.
  • Se vengono acquistati altri prodotti dal nostro Shop la Gift Card sarà comunque solo inviata via mail e non insieme agli altri prodotti.

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Description

Limited availability on a monthly basis
Note: the menu is constantly updated according to the availability of local products.

Cream or velouté?
Roasted pumpkin cream, salami dough pop “Salumificio Colombo”, pork reduction, almond crumble, orange and bay leaf powder

Ravioli, tubers, and saffron
Potato-filled dumplings, roasted celeriac with saffron “Collina d’Oro”, brown stock, apple pearls, and celeriac chips

Blonde like the onion
Conchiglie pasta “Pastificio Baradello”, blonde onion soup, gratinated Diamante del Lario “Casale Roccolo”, oregano extract

Piglet in the woods
Filet of piglet “Salumificio Colombo”, chestnut cream, porcini duxelles, cabbage, black garlic, and pearl onions

Valganna 1984
Cocoa biscuit, beer and chocolate ganache, mousse and beer foam, salted beer caramel, and caramel parfait

Coffee and liqueur by Chef Roberto Valbuzzi

Wine pairing Materno Cascina Ronchetto and Valverde mineral water

Gift Card Notice

This gift card will expire 180 days after purchase.

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